Jídelní lístek

seanápojový a jídelní lístek v pdf

POLÉVKY A PŘEDKRMY

Krémová polévka bisque, grilované krevety 195 Kč
4 ks Smažených krevet v panko strouhance s citrusovou omáčkou a japonskou majonézou s kapary

299 Kč

Gyoza knedlíčky s krevetami 6 ks

186 Kč

Nicoise salát - grilovaný žlutoploutvý tuňák 120 g, trhané saláty, grenaille, fava fazolky, rajčata, okurky, červená cibule a vejce  399 Kč
Mango-avokádový tartar s marinovanými krevetami 3 ks 265 Kč
Šneci 6 ks s bylinkovým máslem a bylinkovou bagetou 245 Kč

 

HLAVNÍ CHOD

Mušle sv. Jakuba 100 g, pečený květák, hráškové pyré, omáčka z krevet 590 Kč
Grilovaná chobotnice 130 g, bramborové pyré, špenátové listy, máslová omáčka, fava fazolky 565 Kč
Domácí špagety s omáčkou bisque a grilovanými krevetami cca 150 g 385 Kč
Pečená treska 200g s rajčaty, lilkem a slávkami, baby brambory 390 Kč
Grilovaný žlutoploutvý tuňák 180g, smažená kantonská rýže, japonská majonéza s kapary 595 Kč
Slávky 700 g s bílým vínem 365 Kč
Slávky 700 g s kokosovým mlékem, kari a koriandrem 395 Kč
Paella s plody moře – pro 1/2/4 osoby 325 Kč/625 Kč/1225 Kč
každá další porce paelly 300 Kč
Vepřová panenka v parmské šunce 200 g, fava fazolky, grenaille,
omáčka dle výběru – demi glace, pepřová nebo houbová
390 Kč

DEZERT

Koule z vanilkové zmrzliny obalená v drcených pistáciích, podlitá mléčnou čokoládou 175 Kč